อาหารเพิ่มไขมันดี for Dummies
อาหารเพิ่มไขมันดี for Dummies
Blog Article
ไขมันดี คือไขมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง เต็มไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลไม่ดี และช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี ป้องกันการเกิดโรคร้าย
ถ้าหากเราทานปลาไม่ได้หรือเป็นคนไม่ทานปลา
คนที่เป็นความดันโลหิตสูงควรเลี่ยงอาหารเสริมประเภทโสมหรืออาหารเสริมที่มีส่วนสกัดจากโสม เพราะอาจทำให้เส้นเลือดเกิดการบีบตัวแรงขึ้นหรือเกิดการหดรัดของเส้นเลือด จนทำให้ความดันสูงขึ้นได้
กลุ่มน้ำมันที่มีกรดไขมันชนิดต่างๆ ที่มีผลต่อระดับไขมันในเลือด
ในถั่วเหลืองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในอัตราส่วนที่สูง ซึ่งกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือดชั้นในที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังสามารถหารับประทานอาหารอย่างอื่นที่ทำมาจากถั่วเหลืองได้เหมือนกัน เช่น เต้าหู้และนมถั่วเหลือง เป็นต้น
น้ำมันชนิดไม่อิ่มตัว จำพวกน้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันทานตะวัน จะช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดีและจะช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีได้ สามารถนำมาปรุงอาหารได้ แต่ควรใช้อุณหภูมิต่ำในการปรุงอาหาร เนื่องจาก อุณหภูมิที่สูงมากเกิน อาจทำให้ไขมันดีสลายไปได้ และควรใช้น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม
ควรรับประทานวิตามินเสริมถ้าเป็นโรคซึมเศร้าหรือไม่?
ควรเก็บยาลดไขมันในเลือดให้พ้นมือเด็ก และเก็บในสถานที่ที่มิดชิด ไม่โดนแสง ความเย็น และความชื้นเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ
แหล่งอ้างอิง : หนังสือวิตามินไบเบิล (ดร.เอิร์ล มินเดลล์)
อัพเดทเทรนด์ต่างๆ ให้ล่าสุดต้องไม่พลาดทุกการเคลื่อนไหว สมัครรับข่าวสารจากเว็บไซต์ของเรา
ไวน์แดงมีข้อยกเว้น ใครกินแอลกอฮอล์ไม่ได้ก็ไม่จำเป็นต้องดื่มไวน์แดง
ชีสอุดมไปด้วยสารอาหารเพราะมันทำมาจากนม ชีสเป็นแหล่งรวมแคลเซียม
การรู้จักวิธีเพิ่มไขมันดี นอกจากจะช่วยให้เราสามารถดูแลสุขภาพหัวใจได้อย่างดีแล้ว ก็เป็นการดูแลสุขภาพโดยรวมอีกด้วยเช่นกัน ซึ่งวิธีการเพิ่มไขมันดีที่มีประสิทธิภาพที่สุด จะมีดังนี้
ร่างกายคนเราผลิตทั้งคอเลสเตอรอลชนิดที่ดีและไม่ดี บางส่วนก็ได้รับจากอาหารที่กินเข้าไป โดยอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูงก็เป็นปัจจัยที่ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือดเพิ่มสูงขึ้นได้ เช่น อาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารทอดที่ต้องใช้น้ำมันปริมาณมาก ขนมขบเคี้ยว เค้ก ครีม มาการีน เนย ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องในสัตว์ เนื้อสัตว์ติดมัน น้ำมันจากสัตว์ น้ำมันปาล์ม กะทิ รวมถึงอาหารแปรรูปอย่างเบคอนและไส้กรอก อาหารเพิ่มไขมันดี เป็นต้น ในขณะที่การกินอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวก็อาจช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดที่ดีได้เช่นกัน